Salustia frequenta le attività della pastorale sociale nella missione di Texcoco. Ha sempre vissuto nella colonia Victor Puebla, una delle zone più povere del Messico. Vende abbigliamento tipico messicano per vivere: un lavoro duro e poco remunerativo. Abita in una piccola casetta, che considera un dono di Dio. Ha una particolare sensibilità e condivide con gioia il poco che ha. Il suo occhio attento, sempre pronto per individuare un bisogno, lo è stato ancora di più durante l'emergenza sanitaria. Il suo lavoro come quello di tanti si è fermato ma lei, invece di preoccuparsi per se stessa, si è occupata degli altri. Un giorno ha portato alla missione una borsa piena di riso, zucchero, olio e fagioli: un “granito de arena”, si direbbe qui, un “granello di sabbia”, ma lo ha tolto dal poco che aveva. Eppure, agli occhi di Dio è un gesto che vale molto, come l’obolo della vedova del Vangelo di Luca.